Masing-masing daerah pasti memiliki keunikan sendiri-sendiri. Termasuk kulinernya. Berbeda dengan sate pada umumnya, atau bila disamakan dengan Masura jelas berbeda. Namanya sate lilit Bali. Disebut lilit karena sate ini tidak ditusuk seperti sate pada umumnya. Akan tetapi dililitkan ke batang bambu yang dijadikan sebagai pegangan.
 |
| Sati lilit Bali Ayam |
Bahan dasar yang digunakan Sate lilit Bali bermacam-macam. Bisa menggunakan daging sapi, ayam, ikan, babi, atau malah daging kura-kura.
Untuk pembuatannya, daging tersebut dicincang halus. Kemudian seperti yang tersebut di atas, daging yang dicincang tadi dililitkan pada sebatang bambu.
Proses memasaknya meliputi dua kegiatan. Yaitu proses mengukus, kemudian membakar. Bisa dibayangkan betapa lezatnya sate ini nanti jika sudah berhasil menjamah lidah Anda.
Maka dari itu, tunggu apa lagi. Rasakan bagaimana nikmaynya sate lilit Bali sesegera mungkin!
0 Comments